?怡莲葡式一元蛋挞学习流程介绍
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一天 学习内容 : ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ?讲解面粉的选择与购买
? ? ? ? ? ? ? ? ?揉面压皮机的调试与使用
? ? ? ? ? ? ? ? ?挞皮的配方配比和注意事项
? ? ? ? ? ? ? ? ?挞皮的制作工艺流程全程演示
? ?由师傅亲自演示,讲解,一元蛋挞招商电话, 操作一遍,学员在旁边观摩,操作完以后学员亲自动手操作,河北一元蛋挞,师傅在旁边指导学员学习。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 第二天学习内容: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ?挞液的调配和注意 事项
? ? ? ? ? ? ? ? ?原味蛋挞的制作方法
? ? ? ? ? ? ? ? ?木瓜蛋挞的制作方法
? ? ? ? ? ? ? ? ?黄桃蛋挞的制作方法
? ? ? ? ? ? ? ? ?紫薯蛋挞的制作方法
? ? ? ? ? ? ? ? ?烤箱的选择调试与使用
? ? ? ? ? ? ? ? ?蛋挞的烤制和温度控制
相信喜欢甜品的小伙伴们一定都很喜欢吃葡式蛋挞,这个食谱是不包含蛋挞皮的,因为蛋挞皮比较麻烦,一元蛋挞招收学员,而且我购买了几次也都酥皮优秀 ヽ(^。^)丿 我就每次都购买蛋挞皮然后自己制作蛋挞液啦,本配方是6个的量,多做可以自己按比例增加,真的是0失败简单哦。好了废话不多说开始制作了~
用料 ?
淡奶油50g
牛奶40g
细砂糖20g
蛋黄1个
低筋面粉5g
炼乳(可忽略)5g
成品蛋挞皮6个
河北一元蛋挞、一元蛋挞、一元蛋挞招商电话由枣阳全意餐饮管理有限公司提供。“蛋挞制作,蛋挞培训,蛋挞加盟”就选枣阳全意餐饮管理有限公司(www.z),公司位于:枣阳市北城书院街7号,多年来,全意餐饮坚持为客户提供优质的服务,联系人:谢师傅。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。全意餐饮期待成为您的长期合作伙伴!